Kariéra

Barista/Obsluha kavárny

Náplň práce

• obsluha kavárny,
• příprava kávy, nápojů a občerstvení,
• drobný úklid a příprava pracoviště, včetně přípravy zahrádky,
• práce s pokladnou (hotovost, karetní terminály).

Požadujeme

• samostatnost, pečlivost a spolehlivost,
• příjemné vystupování a ochotu pracovat s hosty,
• flexibilitu (práce i o víkendech dle domluvy),
• baristický kurz, vzdělání nebo praxe v oboru výhodou.

Nabízíme

• zázemí stabilní rodinné společnosti,
• 5 týdnů dovolené,
• příspěvek na stravování,
• zaměstnaneckou slevu na zboží a akce zámku a další benefity.

V případě Vašeho zájmu o danou pozici nám pošlete stručný životopis na adresu: h.mickova@kinsky-zdar.cz nebo nás kontaktujte na tel.: 731 564 233.

Těšíme se na Vaši odpověď!

Technický/á produkční (KKC Zámek Žďár)

Do našeho Kulturního kreativního centra (KKC) na Zámku Žďár hledáme spolehlivého kolegu nebo kolegyni, který/á se bude podílet na technickém a provozním zajištění kulturních akcí a zároveň poskytne podporu zahraničním rezidentům během jejich pobytů.

Náplň práce

• technická a prostorová příprava akcí – příprava scén, rozmístění mobiliáře, koordinace zázemí pro catering a další produkční činnosti,
• obsluha a základní správa světelné a zvukové techniky (vše potřebné rádi zaučíme),
• práce při instalaci technického vybavení včetně práce ve výškách,
• podpora zahraničních rezidentů během jejich pobytu v KKC,
• spolupráce na provozu a přípravách napříč celým zámeckým areálem.

Požadujeme

• fyzickou zdatnost a ochotu k manuální práci,
• komunikativní znalost anglického jazyka,
• samostatnost, praktičnost a technickou zručnost,
• časovou flexibilitu v souvislosti s konáním kulturních akcí,
• bydliště v Žďáru nad Sázavou nebo blízkém okolí výhodou,
• zkušenost s elektroinstalací či platné osvědčení dle NV 194/2022 Sb. výhodou.

Nabízíme

• práci v inspirativním prostředí jednoho z nejvýznamnějších kulturních areálů na Vysočině,
• různorodou a smysluplnou práci bez stereotypu,
• možnost naučit se pracovat s profesionální zvukovou a světelnou technikou,
• přátelský a profesionální tým,
• mzdové ohodnocení ve výši 30–35 tis. Kč dle zkušeností a další benefity.

Nástup: dle dohody / co nejdříve

V případě Vašeho zájmu o danou pozici nám pošlete stručný životopis na adresu: h.mickova@kinsky-zdar.cz nebo nás kontaktujte na tel.: 731 564 233.

Těšíme se na Vaši odpověď!

Vedoucí zámecké kavárny

Náplň práce

• řízení provozu kavárny a příprava plánu na jeho další rozvoj
• odpovědnost za plnění finančních plánů kavárny
• vedení a motivace týmu
• nábor brigádníků a jejich zaškolování
• plánování pracovních činností pro zaměstnance kavárny a brigádníky – delegování úkolů
• kontrola plnění zadaných úkolů
• vedení kolegů k samostatnosti a zodpovědnosti
• objednávání zboží
• přijímání zboží, naskladňování zboží do skladového systému
• evidence dodacích listů zboží, vedení skladového hospodářství
• příprava a výběr nového sortimentu
• jednání s dodavateli
• sledování dostatečnosti zásob a kvality zboží
• dodržení HACCP
• správa trezoru a hotovosti kavárny
• příprava odvodů hotovosti do banky
• evidence drobných výdajů
• zodpovědnost za čistotu v provozu kavárny
• pravidelná měsíční fyzická inventura pokladny
• pravidelná roční inventura zboží
• reporting manažerce provozu, popř. výkonné ředitelce Zámku Žďár
• obsluha kavárny
• příprava kávy, nápojů, občerstvení
• chystání zahrádky, umístění cedulí s nabídkou kavárny, drobný úklid
• práce s hotovostí a karetním terminálem na pokladně kavárny
• denní uzávěrka pokladny

Požadujeme

• 1 rok praxe na obdobné pozici
• pozitivní a přátelský přístup k hostům
• schopnost organizovat, školit a motivovat svůj team
• schopnost řešit konfliktní situace
• zodpovědnost a spolehlivost, trestní bezúhonnost
• angličtina slovem i písmem, úroveň B2

Nabízíme

• zázemí stabilní rodinné společnosti
• práci na plný úvazek
• 5 týdnů dovolené
• stravenkový paušál
• jazykové kurzy v sídle společnosti
• vstupy zdarma na kulturní akce pořádané Zámkem Žďár

Více o činnosti spolku se můžete dozvědět na www.zamekzdar.cz nebo na našem facebooku.

V případě Vašeho zájmu o danou pozici nám pošlete stručný životopis na adresu: h.mickova@kinsky-zdar.cz nebo nás kontaktujte na tel.: 731 564 233.

Těšíme se na Vaši odpověď!