Svatojánský gastrovečer
Omlouváme se, ale Svatojánský večer byl zrušen.
Oblíbená degustační večeře, kterou připraví SŠG Adolpha Kolpinga, se tentokrát uskuteční na III. zámeckém nádvoří. Těšte se také na hudební překvapení.
Banket menu
#1
Přípitek
Crémant de Bordeaux Céléne Cuvée Royale - brut
#2
Polévka
Tomatová polévka s čerstvým tymiánem a chipsem ze sýra Gran Moravia
#3
Teplý předkrm
Filet ze pstruha pečený na másle podávaný s mačkanými bramborami s hráškem a citrónovou omáčkou, párováno s vínem Náš Vlašák 2019, vinařství Přátelé Pavlova, Pavlov
#4
Hlavní chod
Kuřecí prso ve slanině s bazalkou a kuřecí rolované stehno s citrónovou nádivkou podávané s cibulovo – houbovým koláčkem a glazovanou zeleninou, párováno s vínem Naše bílé 2021, vinařství Přátelé Pavlova, Pavlov
#5
Sýry
Terina z kozího sýra s mrkvovo-pomerančovým pyré, párováno s vínem Pinot Noir, vinařství Josef Chromý, Tasmánie
#6
Dezert
Jahodový tart s bílou čokoládou a mátou
#7
Zmrzlina
Rebarborový „Svatojánský sorbet“
#8
Káva
Espresso, cappuccino / výběrová káva 100% arabika (portfolio pražírna Kafe Křižka)
#9
Digestive
Kontušovka Žufánek 40% / originální bylinný likér na bázi destilátu z tříleté medoviny
Vstupné
Těšíme se na vás 23. června!
Náš tip: Ubytujte se na zámku
Užijte si luxusní večer se vším všudy a nespěchejte po skončení svatojánské večeře domů.
Hned na vedlejším zámeckém nádvoří na vás čekají nově zrekonstruované designové apartmány, které mohou být pro tuto noc jenom vaše. Noc v nich bude dokonalou tečkou za gastronomickým zážitkem.
