Otevírací doba Areál zámku: Volně přístupný | Muzeum nové generace, kavárna & obchod: Pondělí–Neděle 9.00–18.00 Kontakt tic@zamekzdar.cz | +420 602 565 309 (pracovní dny), +420 564 565 231 (víkendy a svátky)

Barokní gastrovečer

8. 10. 18.00 - 22.00

Luxusní několikachodová barokní večeře při svíčkách se uskuteční pod freskovým stropem Santiniho Prelatury. Atmosféru doplní barokní hudba.

Banket menu

Zámecké III. nádvoří s kašnou #1

Přípitek

Sekt

#2

Studený předkrm

Sušené kachní prso podávané s švestkovo-dýňovým čatní a listovými saláty

#3

Polévka

Vývar z volské oháňky s masem a kořenovou zeleninou

#4

Teplý předkrm

Filet ze pstruha pečený na kmíně servírovaný s čekankovo-rýžovou kaší, ořechy a citrónovou omáčkou

#5

Hlavní chod

Pečené zaječí rolované stehno se slaninou v masové fáši podávané s polentou/rozmarýn, mák a švestkovou omáčkou

#6

Sýry

Výběr tradičních sýrů / kozí sýr, Hermelín, uzený sýr/ s medovými ořechy a brusinkami

#7

Dezert

Barokní placičky plněné tvarohovou pěnou dozdobené hruškovými povidly a omáčkou z pečených hrušek a červeného vína

Masopustní gastrovečer #8

Káva

Výběrová káva 100% arabika (portfolio pražírna Kafe Křižka)

Masopustní gastrovečer #9

Digestive

Benediktýnský likér - originální bylinný likér z klášterní Officíny v Rajhradu

Těšíme se na vás 8. října!

Vstupné

Vstupné / 1 os.
2 000 Kč